マンデリン
マンデリンの特徴
インドネシアのスマトラ島で栽培されているコーヒー。コクと苦味があるも、柔らかく上品な味わいが特徴。酸味は少ない。ミルクを入れてカフェオレにも合う。
インドネシアではロブスタ種の珈琲が多いが、マンデリンはアラビカ種になる。マンデリンという名は、スマトラ島にいた部族であるマンデリン族が育てたことで名づけられた。
収穫地
産地：インドネシア
主な収穫地：スマトラ島 標高1800～1900m
主な収穫地：スマトラ島 標高1800～1900m
味覚
甘み
★★★
酸味
★★
苦味
★★★★
コク
★★★★
キレ
★★★
香り
★★★
オススメの焙煎
ミディアムロースト、ハイロースト、シティロースト、フルシティロースト
マンデリンG1って何？
マンデリンの後に“G1”と付いて販売されているものがある。
G1とは何か？
これはグレードを表しており、最もランクの高いのがG1になる。インドネシアの中でも希少なアラビカ種であるマンデリン。さらにその中でも最もグレードが高いのがマンデリンG1。マンデリンを飲むならマンデリンG1がオススメ。
