ジャバロブスタ
ジャバロブスタの特徴
病気に強いロブスタ種の珈琲豆。カフェインが多く含まれ独特の香りと苦味が特徴。酸味はほとんどない。ブレンドコーヒーを作る際に加えられることが多い。
収穫地
産地:インドネシア
収穫地:主にジャワ島。標高600m以下
収穫地:主にジャワ島。標高600m以下
味覚
甘み
★
酸味
★
苦味
★★★★★
コク
★★★
キレ
★★★
香り
★★★★
オススメの焙煎
フルシティロースト、フレンチロースト
店長のメモ公開
飲んだ感想
焙煎:フレンチロースト
挽き:中挽き
穀物を焦がしたような香り。麦っぽい。大地のワイルドな印象が浮かんだ。焙煎度合はフレンチローストなので、表面にうっすらと珈琲オイルが浮かんでいた。味は、正直パッと思った感想としては「雑な味」。コクがとても強いというわけでもなく、酸味は感じられない。口に含むと穀物感がある。麦茶に少し近い味。苦さはある。しかし、飲めないような苦さではなかった。ただ、ストレートで今後も飲み続けるか?と聞かれると答えはノーだ。
チョコラスクと一緒に食べてみたが、苦さがあるので普通に合う。飛び切りベストマッチというわけではなかった。