アメリカーノとは

アメリカーノ コーヒー基礎知識

アメリカンとアメリカーノ

喫茶店やカフェで、アメリカンコーヒーやアメリカーノってメニューを見たことがありませんか?

呼び名は非常に似ているこの2つのコーヒー。違いは何でしょうか?

まずはアメリカンコーヒー。

アメリカンコーヒーとは

アメリカンコーヒーは、ブレンドコーヒーよりも薄いコーヒーというのが一般的なイメージです。しかし、実際のアメリカンコーヒーの定義は、焙煎度が浅いコーヒーとなります。

詳しくはアメリカンコーヒーの記事を読んでみてください↓

アメリカンコーヒーとは

アメリカーノとは

アメリカーノは、エスプレッソ+お湯になります。

エスプレッソのお湯割りですね。

「エスプレッソ:お湯」の割合は特に決められていません。よって、お店にって異なります。基本的には、ドリップコーヒーと同じくらいの濃さで提供しているお店が多いようです。

エスプレッソは元々濃いので、お湯で割っているからといって薄いわけではありません。味わいは、苦みが和らぐことで、口当たりが柔らかくなります。

エスプレッソは苦すぎる、風味が苦手で飲めないという人でも、アメリカーノであれば、飲みやすいエスプレッソを楽しむことができます。

まとめ

アメリカンコーヒーは、焙煎度が浅いコーヒー豆で淹れたコーヒー。

アメリカーノは、エスプレッソをお湯で割ったコーヒー。

違いが明確になりましたか?

カフェラテとカプチーノ

アメリカーノの他に、エスプレッソで淹れるコーヒーとして、カフェラテとカプチーノがあります。この2つもエスプレッソで抽出するという点で、アメリカーノとベースは同じになります。

違いは2点。

違い①
アメリカーノにはミルクが入りませんが、カフェラテとカプチーノにはミルクが入る。

違い②
アメリカーノはお湯で割りますが、カフェラテとカプチーノはお湯では割らない。

では、カフェラテとカプチーノって何が違うの?

違いを知りたい方は下記の記事を読んでみてください↓

カフェオレとカフェラテとカプチーノの違い

それでは、たまにはアメリカーノでも飲んでみましょう!