アメリカンとアメリカーノ
喫茶店やカフェで、アメリカンコーヒーやアメリカーノってメニューを見たことがありませんか？
呼び名は非常に似ているこの2つのコーヒー。違いは何でしょうか？
まずはアメリカンコーヒー。
アメリカンコーヒーとは
アメリカンコーヒーは、ブレンドコーヒーよりも薄いコーヒーというのが一般的なイメージです。しかし、実際のアメリカンコーヒーの定義は、焙煎度が浅いコーヒーとなります。
詳しくはアメリカンコーヒーの記事を読んでみてください↓
アメリカーノとは
アメリカーノは、エスプレッソ＋お湯になります。
エスプレッソのお湯割りですね。
「エスプレッソ：お湯」の割合は特に決められていません。よって、お店にって異なります。基本的には、ドリップコーヒーと同じくらいの濃さで提供しているお店が多いようです。
エスプレッソは元々濃いので、お湯で割っているからといって薄いわけではありません。味わいは、苦みが和らぐことで、口当たりが柔らかくなります。
エスプレッソは苦すぎる、風味が苦手で飲めないという人でも、アメリカーノであれば、飲みやすいエスプレッソを楽しむことができます。
まとめ
アメリカンコーヒーは、焙煎度が浅いコーヒー豆で淹れたコーヒー。
アメリカーノは、エスプレッソをお湯で割ったコーヒー。
違いが明確になりましたか？
カフェラテとカプチーノ
アメリカーノの他に、エスプレッソで淹れるコーヒーとして、カフェラテとカプチーノがあります。この2つもエスプレッソで抽出するという点で、アメリカーノとベースは同じになります。
違いは2点。
違い①
アメリカーノにはミルクが入りませんが、カフェラテとカプチーノにはミルクが入る。
違い②
アメリカーノはお湯で割りますが、カフェラテとカプチーノはお湯では割らない。
では、カフェラテとカプチーノって何が違うの？
違いを知りたい方は下記の記事を読んでみてください↓
それでは、たまにはアメリカーノでも飲んでみましょう！
