【珈琲豆】エクアドルアンデスマウンテン

エクアドルアンデスマウンテンとは

エクアドルアンデスマウンテンの特徴

収穫地

味覚

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店長のメモ公開

ふっくら膨れたコーヒー豆。挽くと香ばしい香りが漂います。フルシティローストで焙煎したため、酸味はほぼなし。ナッツ系の風味を強く感じた。苦味も強くなく、程よいコクで飲みやすい。

今回はチョコチップクッキーと合わせて飲んでみた。サクサクのクッキーだ。まずはクッキーを食べ、その後にコーヒーを飲んでみる。「うーん…」正直ベストマッチとは言えなかった。甘さ控えめのクッキーだからなのか、コーヒーとクッキーを別々に食べているような感じだった。融合感はない。

食べ方を変えてみる。クッキーを食べて、口の中でクッキーにコーヒーを染み込ませるようにしてから食べてみた。すると、少し融合を感じることができた。