コーヒーのカフェイン量はどのくらい？

コーヒー以外にもカフェインは含まれている

コーヒーにはカフェインが多く含まれていますが、他の飲み物にも含まれています。

などなど、含む量は異なりますが、カフェインが入っています。

コーヒー100mlに約50～70mlのカフェインが含まれています。幅があるのは、淹れ方によって変わってくるからです。

この量が多いのか、少ないのかですが、それは1日の摂取目安を知ると分かりやすいと思います。

欧州食品安全機関(EFSA)によると、カフェイン摂取量は1日400ml未満に抑えた方がよいという発表がありました。1杯130ml～150mlのコーヒーを飲んだとして、1日4杯～5杯程度となります。

上記で挙げたカフェインを含む飲み物の中では、コーヒーは玉露に次いで2番目にカフェイン含有量が多くなります。

コーヒーの種類とはエスプレッソ、ドリップ珈琲、インスタントコーヒーなどがあります。

最も濃いコーヒーであるエスプレッソが、カフェイン量が一番多くなります。続いてドリップ珈琲、インスタントコーヒーとなります。

しかし、１杯あたりに換算すると、エスプレッソは少量なので、結果としてドリップ珈琲の方が多くなります。

ドリップ珈琲では150mlでカフェイン量が約90～100mlなので、1日4杯までにした方が良いということが分かると思います。

カフェインとは（参考:Wikipediaより)
アルカロイドの1種であり、プリン環を持ったキサンチンの誘導体として知られている。
興奮作用を持ち精神刺激薬のひとつ。カフェインは、アデノシン受容体に拮抗することによって
覚醒作用、解熱鎮痛作用、強心作用、利尿作用を示す。

と、書かれていますが…難しいですね。

ポイントは「興奮作用」を持ち「精神刺激薬」のひとつというところでしょうか。

精神を刺激する薬ってすごいですね。通りで珈琲を飲むと眠気が覚めるわけです。夜飲むと眠れなくなるわけです。

ちなみにアデノシンとは、簡単に言うと睡眠物質のひとつで、脳の働きを抑えて睡眠へと誘う物質です。

アデノシンが多いと眠気が強くなってくるので、夜だと嬉しいですが、昼間の仕事中にはやっかいな物質になります。それに抵抗してくれるのがカフェインになります。

何はともあれカフェイン摂り過ぎ、コーヒーの飲み過ぎは良くないので、ほどほどに楽しみましょう！